Arany Sárfehér (Izsáki Sárfehér)

Hasonnevei: Fehér dinka, Fehér kadarka, Fehér muskotály, Huszár dinka, Huszárszőlő, Izsáki fehér, Izsáki sárfehér, Izsáki, Német dinka, Németszőlő, Sváb dinka, Szőkeszőlő, Üvegszőlő, Üveges stb.

Származása: ismeretlen. Pettenkoffer (1930) szerint Széles József vincellér szelektálta egy Kadarka ültetvényből 1873-74-ben, ezért feltételezték, hogy a Fehér Kadarka változata.

Elterjedése: a Kárpát-medencében csak Magyarországon, és itt is csak meghatározott helyeken (Izsák, Ágasegyháza, Kecskemét környékén és még számos alföldi térségben) termesztik.

Borának jellemzése Alkoholban szegény, vékony, savban gazdag, savai kemények, durvák. Jó alapanyag pezsgő készítéséhez.

Borelemzési adatok:
- alkohol (tf%) 9,8
- titrálható savtartalom (g/l) 9,8
- pH-érték 3,23
- cukormentes extrakt (g/l) 26,11

Érzékszervi bírálat pontszámai:
- illat 1,8
- íz, zamat, összbenyomás 7,5
- összes pontszám 11,0