Csomorika

Hasonnevei: Csomor, Gyűdi fehér, Lämmerschwanz, Szederkényi fehér

Származása: ismeretlen, valószínű magyar származású fajta. A Lisztes fajtacsoport közeli rokona.

Elterjedése: Magyarországon a Dunántúl déli részén terjedt el. Szederkény, Nyomja, Monyoród és környéke szőlőültetvényeinek 95%-a a Csomorika még 1967-ben.

Borának jellemzése
Illatban egyszerű, zamatban gazdag, kellemes savú, vékony bor. Kíváló alapbor pezsgőkészítéshez.

Borelemzési adatok:
- alkohol (tf%)                          12,0
- titrálható savtartalom (g/l)      7,0
- pH-érték                                 3,43
- cukormentes extrakt (g/l)      27,96

Érzékszervi bírálat pontszámai:
- illat                                          1,9
- íz, zamat, összbenyomás        9,3
- összes pontszám                    12,6