In English
Hasonnevei: nincsen, nemesítője a fajtát előállításától kezdve így nevezte.
Származása: az Irsai Olivér x Piros tramini keresztezési kombinációból Bakonyi Károly 1960-ban választott ki Cserszegtomajon.
Elterjedése: a Cserszegi fűszeres borszőlőfajta az 1980-as évek elején lassan terjedt. Majd a Biancához hasonlóan az 1984/85, illetve 1986/87 téli fagyok után rohamosan kezdték szaporítani és termeszteni.
Borának jellemzése
Kissé muskotályba hajló fűszeres illatú és ízű, határozottan élénk savú, testes, igen értékes fehérbor. Bizonyos évjáratokban a túl intenzív, de kellemes és finom aromaanyagai miatt jó házasítási alapanyag. Zöldessárga színe és fénye elegáns megjelenést ad a bornak.
Borelemzési adatok:
- alkohol (tf%) 11,8
- titrálható savtartalom (g/l) 8,5
- pH-érték 3,20
- cukormentes extrakt (g/l) 21,81
Érzékszervi bírálat pontszámai:
- illat 3,13
- íz, zamat, összbenyomás 10,0
- összes pontszám 17,13
Reduktív technológiával készült, friss gyümölcsös ízű és illatú bor kellemes savakkal. 11 Celsiusra hűtve szányasokhoz, halételekhez ajánljuk.
Kissé muskotályba hajló fűszeres illatú és ízű, határozottan élénk savú, testes. Zöldessárga színe és fénye elegáns megjelenést ad a bornak.