Irsai Olivér

Hasonnevei: Aranyló, Aranyló korai, Carola, Irsai, Irsai muskotály, Irsai Olivér muskotály, Irsay, Irsay Olivér, Korai aranyló stb.

Származása: Kocsis Pál 1930-ban állította elő Kecskemét-Katonatelepen a Pozsonyi fehér x Csaba gyöngye keresztezésével. A természetes rendszer szerint convar. orientalis. Subconvar. caspica provar. apiana.

Elterjedése: Magyarország egyik legértékesebb muskotályos szőlőfajtája. 1967-ben 340 ha-on termesztették (Németh, 1967), s főleg csemegeszőlőnek. 1985-ig 2300 ha felületet telepítettek be e fajtával.

Borának jellemzése
Önállóan tömény muskotályos illatú és ízű, savai finomak, de kevés savú. Reduktív borkezeléssel könnyed, légies, zöldessárga, az eredeti bogyóízekkel teli bor készíthető. Jó házasítási alapanyaga a cuvée boroknak.

Irsai Olivér borai (2)


Budai Irsai Olivér 2007 Etyek-Budai
Termelő:Nyakas Pincészet
Fajta:Irsai Olivér
Jelleg:Száraz
Menny.:0.75 l
Bruttó ár: 1550 Ft

Élénk zöldfehér színnel jelenik meg az intenzíven muskotályos illatú, félszáraz ízhatású bor. Zamataiban feltűnnek a zöld alma, a licsi és a frissen szedett szőlő jegyei. Jól behűtve, hidegtálak, szárazsütemények, ...

Kunsági Irsai Olivér 2008 Kunsági
Termelő:Frittmann Testvérek
Fajta:Irsai Olivér
Jelleg:Száraz
Menny.:0.75 l
Bruttó ár: 1450 Ft

Világos zöldessárga, muskotályos illatú, harmonikus savakkal rendelkező bor.
Ajánljuk 9-10 Celsiusra hűtve fűszeres ételek előtt, vagy szárnyas sültekhez, gyümölcsös desszertekhez.