Zéta

Hasonnevei: Oremus.

Származása: a Bouvier x Furmint keresztezési kombinációt állította elő 1951-ben Király Ferenc.

Elterjedése: a Zéta egy korán érő, Furmint típusú fajta, amely elsősorban Tokaj-hegyalján terjed. 1997-ben a területe 28,8 ha.

Borának jellemzése
Aranysárga, Furmintra jellemző illatú és savú, rendkívül tartalmas, testes, elegáns, mindig harmonikus, minőségi vagy különleges minőségű fehérbor. Szamorodni és aszúbor készítésére alkalmas.

Borelemzési adatok:
- alkohol (tf%)                          12,9
- titrálható savtartalom (g/l)      7,3
- pH-érték                                 3,26
- cukormentes extrakt (g/l)      25,89

Érzékszervi bírálat pontszámai:
- illat                                          2,98
- íz, zamat, összbenyomás        10,23
- összes pontszám                    17,28

Zéta borai (1)